Enhance

Love has an immense ability to help heal the devastating wounds that life sometimes deals us. Love also enhances our sense of connection to the larger world. Loving responsiveness is the foundation of a truly compassionate, civilized society. – Dr. Sue Johnson, Hold Me Tight: Your Guide to the Most Successful Approach to Building Loving…

See Through

Whatever you think you can see through, think a.g.a.i.n

Granola – Honey | Cranberry | Marmalade

ถ้ารู้ว่าง่ายอย่างนี้ …ทำกินเองนานแล้ว ก่อนอื่น ต้องทำความเข้าใจกันสักนิด ขวัญเพิ่งได้ทราบเหมือนกันว่า กราโนลา (Granola) และ มูสลี่ (Muesli) จริงๆ แล้ว แทบไม่ต่างกัน เนื่องจากส่วนผสมเป็นข้าวโอ๊ตและธัญพืชเป็นหลักเหมือนกัน ได้รับการพัฒนาจากนักโภชนาการต่างดินแดนในช่วงเวลาใกล้เคียงกัน คือ มูสลี่ พัฒนาโดยนักโภชนาการชาวสวิส กราโนลา (เดิมเรียกว่า กรานูล่า) พัฒนาโดยนักโภชนาการชาวอเมริกัน โดยกราโนลา จะต่างจากมูสลี่ตรงที่มีการผสมน้ำผึ้ง หรือไซรัปลงไปด้วย ดังนั้น ปริมาณคาร์โบไฮเดรต หรือน้ำตาลจึงมีมากกว่า ปัจจุบันนี้เราจะเห็นทั้งกราโนลาและมูสลี่วางขายทั่วไปในซูเปอร์มาร์เก็ตต่างๆ แต่รู้หรือไม่ว่า มันทำง่ายมาก!!! และพอทำเอง เราสามารถกำหนดปริมาณและชนิดของส่วนผสมที่เราชอบลงไปได้ในปริมาณที่เราต้องการ …ตอนนี้เริ่มไม่อยากซื้อละ ทำเองได้แล้วนี่ ประหยัดกว่าเยอะเลยด้วย (ประเด็นมันอยู่ตรงนี้ ฮ่าๆ) เอาล่ะ …หลังจากที่พอจะทราบความเป็นมาของกราโนลาและมูสลี่บ้างแล้ว เรามาเริ่มทำเลยดีกว่าค่ะ ส่วนผสมที่ปรับสูตรแล้ว 1. ข้าวโอ๊ตบด 2. มูสลีแห้ง 3. ผลไม้แห้ง หรือธัญพืชอื่นๆ ถั่ว ตามชอบ (ในรูปถุงซ้ายสุด เป็นแครนเบอรี่) 4. น้ำผึ้ง…

Bakery Workshop

It was my first paid workshop I went for Macaroon, Cheesecake with strawberry sauce and Scone. I have worked (much to be a handy observer, actually) with my aunt’s colleague 4 years ago in her ‘cake office’ in order to pick up some basic understanding about bakery. But that was the only once I have fully…

Pastel Paper Clips (Easy Weekend Project)

This weekend is like my last real rest before starting my new job. Yes – I did ask the company to start after new year break just to get longer vacation. It has been very mentality toughness for me the past year. So, this is good enough for me to refresh & reboot my brain….

Cranberry & Marmalade oatmeal

I am not committing that I would post my meal on daily basis. But this oatmeal breakfast just looks so cute and I can’t just keep it with myself. The basic oatmeal cooked in water and milk. I added some honey for flavor and some marmalade for scent. Cranberry added some sourness I love to…

Happy New Year 2013

It’s simple. It’s meaningful. It’s festive 🙂 HAPPY NEW YEAR !! Wishing you all well, and blissful 2013. Most of us as people on Earth with hearts, emotions, and dreams would take this time of changing the calendar as a chance to start something new or even working our dreams out. I believe that many…

Earrings: Peacock sisters series

I have selected this set of earrings for my page in Facebook. I admit that this is for merchandising – on purpose. I hope that one day I could have my own design too. It is such a dull not giving any name to each set of accessories I have in my inventory. I dare…

Morning Market

What is better than walking with mom in the morning even we already grown up? I said no to this question. Although I wanted stay in bed real bad but when my mom called me to join her this morning, I said yes with no hesitation. The market I will walk you through is the…

Candle Cone

December 5th is Thailand’s father day. We, Thai people usually lite candles to celebrate His Majesty the King’s birthday and tell our dads we love them. We can love our dads everyday but we just tend to make this day special one. My father has long gone and now might be sipping his coffee in…